การเก็บรักษากะทิสด

หากต้องการเก็บรักษากะทิสดๆ ไว้ได้นานๆ ให้นำเอาพริกสดแดงๆ 2-3 เม็ดมาใส่ลงในน้ำกะทิ (ไม่ต้องโขลกพริก) ก็จะช่วยให้สามารถเก็บน้ำกะทิสดไว้ได้ประมาณ สองวัน