108 1009 ร้อยแปดพันเก้า เคล็ดลับเด็ดที่ควรรู้

กระทะเคลือบสมัยใหม่

กระทะเหล็กใบใหม่ๆที่ซื้อมานั้น ก่อนใช้ควรตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ผ้าชุบน้ำมันแตะเกลือถูเสียก่อน เมื่อใช้ทอดอาหารจะไม่ติดกระทะ อีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้กระทะที่ซื้อมาใหม่ใช้ประกอบอาหารโดยไม่ติดกระทะ โดยการนำกระทะต้มน้ำผสมน้ำส้มสายชูอย่างละครึ่ง พอต้มน้ำเดือดแล้ว เทน้ำทิ้งก่อน จึงค่อยนำมาใช้งาน